AMAP de St Brice Courcelles

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Au panier ce mardi 18 avril

17 avril 2017 Dans le panier !

Bonjour à tous,
Au panier cette semaine :
1sachet de lentillons de champagne
1.5 kg de pommes de terre
2 salades
1 sachet de coriandre
1 sachet épinards
8 échalottes
10 oignons
1 botte radis
La distribution sera assurée par Jennifer Camus.
Bonne semaine à tous !

Concours de soupes 2016

17 octobre 2016 Informations AMAP

Bonsoir à tous !

L’AMAP de St Brice Courcelles organise son concours de soupes annuel, qui se déroulera à la petite salle des fêtes de St Brice Courcelles le samedi 19 novembre.

Règlement :

  • Toutes les recettes sont admises, mais attention, il ne doit pas y avoir de viande (lard, bouillon de poulet ou de bœuf, …)
  • Vous devez préparer au moins 3 litres de soupe pour le concours (le transport se fera aisément dans un autocuiseur fermé).
  • Les soupes pourront être réchauffées sur place (gaz et/ou micro-ondes) ou vous pouvez apporter votre matériel. VOUS DEVEZ ARRIVER IMPÉRATIVEMENT AVANT 18H30.
  • Chacun des participants devra apporter une louche.
  • Les candidats acceptent la publication de leur recette, ainsi que leur photographie soit publiée sur tous supports média sans demander aucun dédommagement.
  • Vous devez écrire la recette avec le maximum de détails : quantité, ingrédients et recette à apporter le jour même (télécharger la fiche recette).
  • En participant au concours chacun accepte ce règlement.

Inscription :

  • En nous envoyant vos nom, prénom, adresse complète et téléphone par mail avant le 16 novembre.
  • Ou en déposant ce bulletin d’inscription chez Hervé Fleishmann, 31 rue Paul Millot à St Brice Courcelles, ou chez Marie-Jo Siweck, 40 rue de la Fraternité à St Brice Courcelles.

A vos soupières !

Tarte au pâtisson

19 septembre 2016 Recettes

La tarte au pâtisson de Caro :

Éplucher puis râper le pâtisson.
Le faire revenir dans un peu d’huile pour qu’il rende son jus avec de l’ail écrasé.
Égoutter l’ensemble.
Dans une jatte, mélanger le pâtisson essoré, des lardons, de la crème (25cl), 2-3 œufs, saler,  poivrer.
Verser sur une pâte à tarte. Couper de fines lamelles de tomates et les déposer au-dessus.

Faire cuire au four. Je la mets 25mn à 225 degrés dans mon four en  chaleur tournante.

 

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